はいしゃさんのおたより　発行日H6.11.1
見直してみよう　カルシウム
日本人はカルシウムの摂取が不足していると言われています。カルシウムは歯をつくるのに大切な栄養素であることはみなさんも知っていますよね。ところで砂糖を摂取すると体内の血液の平均を保つためカルシウムが消費されることは知っていますか？ですから、砂糖を摂れば摂るほどカルシウムがどんどんなくなって歯はもちろん骨ももろくなってしまいます。むし歯が増えるのは当たり前です。
カルシウムと言えば『牛乳を飲めば十分と思う方が多いと思います。学校給食には必ず出ます。では、カルシウムが牛乳にどれぐらい含まれているか知っていますか？牛乳100gに100mgです。ほうれんそうならその３倍、切り干し大根…５倍、昆布…７倍、わかめ…９倍、ひじき…14倍、煮干し…22倍です。
あなたならカルシウムを摂取するのにどれを選びますか？